Чернігівщина: відбулась онлайн-нарада щодо запровадження нововведень у контролі за якістю та безпечністю молока, що вводиться в обіг

У Головному управлінні Держпродспоживслужби в Чернігівській області пройшла онлайн-нарада під головуванням начальника Головного управління Юрія Павлішена. Головною темою цієї наради було обговорення нововведень у законодавстві щодо контролю за виробництвом і обігом сирого молока, важливість безперервного моніторингу даних про результати дослідження та запровадження програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль».

Учасникам заходу нагадали, що 26 жовтня 2023 року набуває чинності Закон України № 3221-IX «Про внесення змін до деяких законів України щодо вдосконалення державного регулювання продовольчої безпеки та розвитку тваринництва», який передбачає вдосконалення законодавства щодо безпечності та якості харчових продуктів, кормів, здоров’я та благополуччя тварин, зокрема, й дотримання спеціальних гігієнічних вимог до виробництва сирого молока та молочної продукції. Ці нововведення розроблені завдяки швейцарсько-українській програмі «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Юрій Павлішен наголосив, що в області є достатня кількість лабораторій, які можуть проводити дослідження сирого молока міжнародно визнаними методами, а деякі підприємства вже користуються програмним забезпеченням «Молочний модуль». Також звернув увагу на необхідності провести з суб’єктами господарювання активну роботу щодо дотримання норм законодавства, особливо якщо вони зацікавлені у зростанні свого бізнесу, націлені на вихід на зовнішні ринки та хочуть продавати якісну продукцію.