Від улову до столу: переробка риби після промислу та аквакультури

28 лютого 2024 року відбувся семінар на тему: «Від улову до столу: переробка риби після промислу та аквакультури» у рамках комплексу заходів, організованих громадською організацією «Рибальський клуб «Flagman» за сприяння Держрибагентства.

У заході взяли участь представники Держрибагентства, Держпродспоживслужби та Асоціації українських імпортерів риби та морепродуктів.

Спікери ознайомили учасників з основами аквакультури, промислового рибальства, імпортом та експортом риби, зокрема з успішними прикладами українських підприємств, які експортують рибну продукцію в ЄС.

Водночас обговорили питання переробки водних біоресурсів та яку рибу українці люблять споживати.

Окрему увагу сфокусовано також на особливостях здійснення промислового вилову в Україні та ключових аспектах продажу лотів на вилов риби через конкурентні аукціони тощо.

Відео семінару можна переглянути за посиланням.

Слідкуйте за інформаційними ресурсами Держрибагентства та дізнавайтесь про додаткові спільні заходи з громадською організацією «Рибальський клуб «Flagman» стосовно питань промислу, аквакультури, протидії браконьєрству та іншого.

Далі буде!